비브리오패혈증균 검출…'여름철 어패류 먹을 때 주의'

[아시아경제 박혜정 기자]식품의약품안전처는 최근 기온이 높아지면서 일부 해수에서 비브리오패혈증균이 검출됐다며 어패류를 섭취할 때 주의해야 한다고 당부했다.바닷물에 존재하는 비브리오패혈증균은 해수 온도 20~37℃에서 매우 빨리 증식해 5~6월 첫 환자가 발생하고 해수온도가 상승하는 여름철(8~9월)에 집중된다. 지난해 총 67명의 비브리오패혈증균 환자가 발생했는데 8~9월에 53%(39명)이 집중됐다.비브리오패혈증은 오염된 해산물을 날로 먹거나 상처에 오염된 바닷물이 닿아 감염된다. 비브리오패혈증에 걸리면 구토, 설사, 복통 등의 증상이 나타나고 감염 후 36시간 내 피부에 출혈성 수포가 생긴다. 패혈증으로 발병하는 경우 사망률은 50%에 이른다. 특히 당뇨, 간질환 등 만성질환자의 치사율이 높다.비브리오패혈증을 예방하려면 어패류를 수돗물로 2~3회 충분히 씻고 횟감용 칼과 도마는 반드시 구분해 사용한다. 사용한 조리 기구는 깨끗이 씻고 열탕 처리하는 등 2차 오염을 막아야 한다. 또 어패류는 가급적 날로 먹지 말고 85℃ 이상으로 익혀 먹어야 한다. 상처가 난 사람은 바닷가에 들어가는 것을 삼가야 한다. 식약처는 "오는 6~10월 해양수산부, 전국 16개 시도와 함께 수산물 유통·판매 업소에 대한 지도점검과 수거검사를 강화할 계획"이라고 말했다.박혜정 기자 parky@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>