노해섭
호남대학교 식품영양학과가 운영하고 있는 ‘튼튼먹거리 탐험대’가 5월 3일부터 7일까지 광주·전남 지역에서 열린 각종 행사장에서 ‘찾아가는 영양교실’을 운영해 큰 호응을 얻었다.<br />
"5월3일~7일, 광주 빛고을안전체험한마당·순창 세계소스박람회""어린이·청소년·학부모 등 700여명, 식생활 안전 및 위생 교육"[아시아경제 노해섭 기자]호남대학교 식품영양학과가 운영하고 있는 ‘튼튼먹거리 탐험대’가 5월 3일부터 7일까지 광주·전남 지역에서 열린 각종 행사장에서 ‘찾아가는 영양교실’을 운영해 큰 호응을 얻었다.튼튼먹거리 탐험대는 5월3일부터 5일까지 광주광역시 소방안전본부 주최로 열린 ‘빛고을안전체험한마당’과 6일부터 7일까지 순창군 ‘세계소스박람회’에서 연휴기간을 맞아 행사장을 찾은 어린이·청소년·학부모 등 총 700여명을 대상으로 식생활 안전 및 위생 교육을 실시했다.특수제작 된 푸드트럭(애칭 푸드윙스)에서 진행된 이날 교육에서는 식품구성을 알아보는 ‘자전거 스티커 붙이기’, 전통 식문화를 이해하는 ‘고추장 소스 피자 만들기’를 비롯해 ‘당 체포하기’, ‘나트륨 체포하기’등 유익하고 재미있는 이론·실습 교육을 통해 어린이 및 청소년들의 올바른 식생활 습관 형성을 도왔다.서울·수도권에 이어 지방에서는 처음 실시되는 ‘튼튼먹거리 탐험대’는 트랜스포머처럼 펼치면 학교 교실 크기의 조리실습 교육장으로 변신하는 특수 제작된 9.5톤 푸드트럭(애칭 푸드윙스)에서 진행되며 만5세 이상 어린이부터 중학교 3학년 학생들을 대상으로 기관별 신청을 받아 무료로 운영될 예정이다. 푸드윙스는 방문 영양교육을 위한 요리실습 시설과 최신미디어 교육시설, 냉·온방 시설, 자가발전시설 등을 갖추고 있다.노해섭 기자 nogary@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>