노해섭
숲의 맑은 기운을 가득 머금은 표고버섯이 제철을 맞아 수확을 기다리고 있다. 이른 봄에 수확하는 장흥 표고버섯은 조직이 단단하여 식감이 좋고 향이 뛰어나다. 사진제공=장흥군
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