양념구이 감자
▷주재료(2인분)감자 1개, 식용유 적당량▷양념장 재료간장 2, 설탕 1, 고춧가루 0.5, 맛술 1, 물 1, 참기름 0.5, 다진 마늘 0.3▷만들기★ 요리 시간 20분1. 감자는 껍질을 벗겨 0.3cm 두께로 얇게 썬다.
2. 감자를 물에 살짝 담갔다 꺼내어 키친타월에 물기를 제거한다.
3. 분량의 양념장 재료를 섞는다. (간장 2, 설탕 1, 고춧가루 0.5 맛술 1, 물 1, 참기름 0.5, 다진 마늘 0.3)
4. 팬을 달구어 식용유를 두르고 감자를 넣어 3분 정도 굽다가 양념장을 넣어 골고루 바른다. 수분이 날아갈 때까지 굽는다.
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>