[아시아경제 조강욱 기자] 대상 청정원은 사과 과즙이 함유된 '사과 올리고당'을 20일 출시했다.이 제품은 몸에 좋은 이소말토 올리고당에 국산 사과과즙을 21.6% 함유해 더욱 향긋하고 달콤한 것이 특징이다. 사과의 은은한 향 덕분에 설탕이나 물엿 대신 각종 조림이나 볶음 요리에 적합하며, 생과일 주스, 식혜, 커피 등 음료에 넣어 단 맛을 낼 수 있다. 특히 샐러드 드레싱이나 핫케익 등 아이들의 간식에 시럽이나 꿀 대신 넣기에도 안성맞춤이다.사과 올리고당에 함유된 이소말토 올리고당은 설탕을 원료로 한 프락토 올리고당에 비해 열에 강해 고온에서도 손실이 거의 없고 장(腸)까지 살아서 가는 비중도 높아 영양학적으로 우수하다. 올리고당은 위에서 분해되는 설탕과 달리 살아서 장까지 도달하며 장에서 이로운 유산균의 먹이가 되어 건강에 도움을 준다. 대상 청정원 서동연 매니저는 "드라마 대장금에도 사과나 감 등 천연 과일로 단 맛을 내는 장면이 나온다"면서 "사과 올리고당 출시를 계기로 최근 큰 폭으로 성장하고 있는 올리고당 시장 확대에 기여하겠다"고 말했다.올리고당 시장은 2008년 106억 원 규모에 불과했으나 지난해 177억 원으로 67%나 성장했으며 올해는 연말까지 210 억원 규모가 될 것으로 전망된다.제품 가격은 700g 용량에 2600원, 1.2kg 용량 3900원이다. 조강욱 기자 jomarok@<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>
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