레스토랑 요리를 가정에서…롯데푸드, 프리미엄 육가공 브랜드 ‘라퀴진’ 론칭

가공 과정을 줄이고 원물 본연의 형태와 맛을 살려

롯데푸드 신제품 라퀴진.

[아시아경제 이선애 기자] 롯데푸드가 레스토랑 요리를 구현한 프리미엄 육가공 브랜드 ‘라퀴진’을 론칭했다고 25일 밝혔다.

‘라퀴진’ 제품은 고급 레스토랑 등에서 인기가 높은 육가공 메뉴를 가정에서 간편히 즐길 수 있도록 제품화한 것이 특징이다. 오븐에 구워 원물의 자연스러운 질감이 살아있는 ‘로스트햄’, 통살코기를 잘게 찢어 바비큐 소스로 양념한 ‘풀드포크’, 호텔 조식 메뉴를 재현한 ‘리치브라운 소시지’와 ‘리치화이트 소시지’ 총 4종의 제품이 출시됐다.

프랑스어로 훌륭한 ‘요리’라는 뜻의 ‘라퀴진’은 가공 과정을 줄이고 원물 본연의 형태와 맛을 최대한 살리는 공정으로 제조한 것이 특징이다. 따라서 풍부한 식감과 깊은 풍미를 느낄 수 있다.

롯데푸드는 지난해 9월 ‘라퀴진 함박스테이크’, ‘라퀴진 볼 함박스테이크’를 선보인데 이어 이번에 육가공 신제품을 본격 출시함으로써 ‘라퀴진’ 브랜드를 육가공 시장의 주력 브랜드로 성장시킬 계획이다.

이선애 기자 lsa@asiae.co.kr