가지 두반장볶음
재료(2인분) 가지 1개, 양파 1/4개, 식용유 적당량, 두반장 1, 굴소스 0.5, 후춧가루·통깨 약간씩만들기▶ 요리 시간 20분1. 가지는 손가락 굵기로 도톰하게 5cm 길이로 썰고 양파는 채 썬다.<br />
2. 팬을 달구어 식용유를 두르고 가지를 넣어 볶다가 양파를 넣는다.<br />
3. 가지와 양파가 어느 정도 익으면 두반장과 굴소스를 넣어 볶다가 재료와 어우러지면 후춧가루와 통깨를 뿌린다.<br />
글ㆍ사진=네츄르먼트 제공<ⓒ세계를 보는 창 경제를 보는 눈, 아시아경제(www.asiae.co.kr) 무단전재 배포금지>